Resep Risol Mayo Smoked Beef Keju Lumer Buat Camilan Lezat

Resep Risol Mayo Smoked Beef Keju Lumer Buat Camilan Lezat

Jakarta -

Risol punya banyak kreasi menarik selera. Salah satu yang populer adalah kreasi risol mayones dengan isi smoked beef. Cek resep ini yuk!

Risol merupakan jajanan khas Indonesia yang populer. Ada risoles yang terbuat dari kulit lumpia maupun adonan kulit basah yang lembut.

Risol adonan kulit basah biasanya dibalut lagi dengan tepung panir yang menghasilkan permukaan garing ketika digoreng. Cocoknya dipadukan dengan isian padat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamu bisa menambahkan isian smoked beef dengan mayones yang lumer. Tambahkan juga potongan telur rebus yang lezat.

Berikut resep risol mayo smoked beef yang enak buat camilan:

Resep Risol Mayo Smoked Beef

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60Mudah3
Daerah Asal Masakan : Jakarta
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

  • Kulit:
  • 100 g tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • 1/2 sdm minyak sayur
  • Isian:
  • 6 lembar daging asap potong dua
  • 200 g keju cheddar/mozzarella, potong
  • 2 butir telur rebus, kupas, potong 4 bagian per butir
  • Saus Mayo:
  • 250 ml mayones botolan
  • 3 sdm kental manis
  • 100 ml saus sambal
  • 1/2 sdt garam
  • Lapisan:
  • 3 sdm tepung terigu
  • 200 ml air
  • 250 g tepung panir

Cara Memasak:

  1. Siapkan adonan kulitnya terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, telur, dan air secara bertahap. Aduk sampai merata dan kentalnya pas.
  2. Setelah itu, masukkan minyak, aduk rata kembali.
  3. Panaskan wajan dadar 20 cm, olesi sedikit minyak, tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit.
  4. Masak hingga permukaannya kering, lalu angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonannya habis.
  5. Siapkan saus mayo dengan mencampurkan semua bahan.
  6. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan daging asap, telur rebus, keju cheddar, dan 1 sdm saus mayo.
  7. Gulung dan lipat kulit risol sampai rapi. Lakukan sampai kulit risol habis.
  8. Celupkan risol mayo yang sudah siap ke adonan terigu, lalu gulingkan di atas tepung panir.
  9. Goreng risol mayo sampai kering berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan risol mayo smoked beef selagi hangat dan renyah.

Simak Video "Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan"
[Gambas:Video 20detik] (yms/adr)