5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia

5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia

Jakarta -

Di Asia, banyak negara menghasilkan kopi dengan ciri khas masing-masing. Dari kopi monsun India hingga Mandheling Indonesia, ragam kopinya memiliki sejarah yang menarik.

Kopi dari Asia punya karakter yang tak kalah menarik dibandingkan dengan kopi asal Amerika Latin atau Afrika. Meski kawasan ini banyak menghasilkan biji robusta untuk kebutuhan komersial, tapi beberapa negara juga memiliki kopi berkualitas dengan ciri khas tersendiri.

Kondisi geografis, iklim, hingga sejarah membuat budaya kopinya semakin beragam. Ada kopi yang dipengaruhi musim monsun di India, robusta yang mendominasi Vietnam, hingga arabika dari berbagai pulau di Indonesia.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari Espresso International (28/08/2026), lima negara Asia berikut dikenal sebagai penghasil kopi dengan karakter dan sejarah menarik.

1. India

5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia Foto: Site Culinary/Visual

India memang lebih dikenal sebagai negara penghasil teh, tetapi produksi kopinya juga menarik perhatian. Salah satu yang terkenal adalah monsoon coffee atau kopi monsun.

Dahulu, perjalanan panjang para pelaut menggunakan kapal dari India menuju Eropa membuat biji kopi mentah terpapar udara panas dan lembap sehingga karakter rasa dan aromanya berubah.

Kini proses tersebut sengaja dibuat untuk menghasilkan karakter serupa. Kopi monsun dikenal memiliki tingkat keasaman yang relatif ringan dan rasa khas.

Selain itu, kondisi iklim India yang beragam memungkinkan negara ini menghasilkan berbagai jenis biji kopi dengan kualitas yang terus berkembang.

2. China

5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia Foto: Site Culinary/Visual

Budaya minum teh sudah lama melekat di China, tetapi kopi mulai mendapatkan tempat seiring perubahan gaya hidup di negara tersebut.

Meningkatnya minat terhadap kopi turut mendorong sejumlah petani beralih dari tanaman teh ke kopi dengan harapan mendapatkan penghasilan lebih baik.

Seiring meningkatnya minat warga China terhadap kopi, industri kopi di China sempat mencatat pertumbuhan sekitar 16% per tahun.

Sebagian hasil produksinya masih diserap perusahaan besar untuk diolah menjadi kopi instan bagi pasar domestik. Meski industri kopinya terbilang lebih muda, kondisi iklim di beberapa wilayah China dinilai berpotensi mendukung produksi kopi berkualitas.

3. Vietnam

5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia Foto: Site Culinary/Visual

Vietnam dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Produksinya didominasi robusta yang mencapai sekitar 90%, sedangkan sisanya berupa arabika yang banyak ditanam di kawasan dataran tinggi dan pegunungan.

Kondisi beberapa wilayah tersebut juga mendukung produksi arabika dan specialty coffee atau kopi yang berkualitas tinggi. Sebagian besar kopi Vietnam diekspor untuk kemudian diolah menjadi kopi instan, kapsul, maupun produk lainnya.

Negara ini juga punya cara minum kopi yang khas. Kopi robusta diseduh dengan rasa kuat, kemudian dipadukan dengan susu kental manis untuk menghasilkan rasa manis dan creamy.

4. Thailand

5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia Foto: Site Culinary/Visual

Industri kopi Thailand mulai berkembang pada 1970-an ketika pemerintah mendorong tanaman kopi sebagai alternatif bagi petani opium di wilayah utara.

Salah satu kawasan yang berkembang adalah Doi Chaang, tempat kopi ditanam bersama pepohonan yang sudah ada tanpa mengandalkan perkebunan monokultur.

Pegunungannya berada pada ketinggian sekitar 1.500-1.700 meter dengan iklim relatif sejuk sehingga cocok untuk kopi jenis arabika.

Buah kopi dipanen dengan tangan ketika sudah matang, umumnya pada pertengahan November hingga pertengahan Maret. Doi Chaang kemudian dikenal sebagai salah satu arabika berkualitas di dunia yang dihasilkan dari Thailand.

5. Indonesia

5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia5 Negara Penghasil Kopi di Asia, Indonesia Punya Mandheling yang Mendunia Foto: Site Culinary/Visual

Tak kalah populer dari kopi Vietnam, Indonesia memiliki ribuan pulau dengan kondisi tropis yang cocok untuk perkebunan kopi. Tanaman arabika pertama kali dibawa kolonial Belanda pada abad ke-17.

Industri kopi di Indonesia kemudian menghadapi masalah ketika penyakit menyerang banyak tanaman sehingga petani mulai beralih ke kopi robusta yang lebih tahan terhadap penyakit dan hama.

Meski produksi robustanya besar, Indonesia juga memiliki kopi arabika premium berkualitas yang dikenal secara internasional. Salah satunya Mandheling dari Sumatra dengan karakter rasa yang kuat.

Indonesia juga terkenal dengan kopi luwak yang diproses dari biji kopi setelah melewati sistem pencernaan luwak, yang masuk ke dalam daftar kopi termahal di dunia.

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
[Gambas:Video 20detik] (sob/adr)