Cicip 'Ayam Latte' Viral di Jakarta yang Laku Hampir 1.000 Gelas!
Galeri Foto
Atiqa Rana -
detikFood
Senin, 28 Sep 2026 12:30 WIB
Jakarta - Chicken latte yang viral di Guangzhou kini hadir di Jakarta. Minuman unik bertopping puding ayam ini bahkan sudah terjual hampir 1.000 gelas dalam sebulan!
Berawal dari Guangzhou, China, kini tren minuman ayam atau chicken latte bisa ditemukan di sebuah kopitiam daerah Pluit, Jakarta. Nama kopitiamnya adalah Tetiam. Foto: detikfood / Atiqa Rana
Konsep dasar Tetiam sebenarnya adalah kopitiam yang penuh dengan nuansa nostalgia. Setiap sudutnya diberi dekorasi dan interior kayu cokelat yang memberi kesan ‘old vibes.’ Foto: detikfood / Atiqa Rana
Tetiam menawarkan cukup banyak menu yang telah menjadi ‘comfort food’ banyak orang. Namun, salah satu menu andalan adalah Chicken Latte. Melihat tren viral di media sosial, akhirnya pemiliknya beserta tim mencoba menghadirkan menu ini yang mendapat banyak respon positif! Foto: detikfood / Atiqa Rana
Kopitiam ini memang baru buka sekitar satu bulan. Tatapi siapa sangka, saking viralnya, menu Chicken Latte ini sudah terjual hampir 1000 gelas lho! Topping ‘ayam’ sebenarnya dibuat dari pudding karamel yang dicetak dengan cetakan menyerupai bentuk seekor ayam. Foto: detikfood / Atiqa Rana
Terdapat empat varian chicken latte yang bisa dicoba, mulai dari kopi, matcha, red velvet, sampai cokelat. Harganya dibanderol sekitar Rp40.000-an per gelas. Foto: detikfood / Atiqa Rana
Ini dia menu yang paling populer yaitu Kopi Chicken Latte! Racikannya terdiri dari espresso dengan susu dan krimer dan tambahan topping ayam di atasnya. Karena espressonya dituangkan ke bagian atas ayam, jadi rasanya memadukan manis karamel dan sedikit pahit. Kopinya secara keseluruhan tidak begitu manis, cenderung pahit dan seperti ada sentuhan kacang serta cokelat. Foto: detikfood / Atiqa Rana
Untuk matchanya juga tak kalah enak. Namun, racikan ini lebih manis daripada kopi. Meskipun begitu, ciri khas rasa pahit matchanya masih terasa kok! Ternyata cocok juga diminum bersama topping pudding ayam karamel. Foto: detikfood / Atiqa Rana
Selain menu viral ini, Tetiam juga punya menu HK Milk Tea yang pakai teh earl grey sehingga cenderung harum. Ada juga Korea Peach Tea Espresso yang memadukan rasa pahit, sedikit asam, dan manis dari sirup peachnya. Foto: detikfood / Atiqa Rana
Kalau mencari makanan pendamping, bisa pesan Malaca Kaya Toast (Rp25.000). Roti toast yang renyah di luar dan lembut di dalam ini diisi dengan selai srikaya tak begitu manis. Tambahan es krim di atasnya bikin makin enak! Foto: detikfood / Atiqa Rana
Untuk camilan gurih, ada menu Hong Kong Siomay Classic (Rp28.000). Isiannya padat dengan potongan udang dan jamur melimpah. Jangan lupa dicocol ke chili oilnya supaya makin enak. Foto: detikfood / Atiqa Rana
